Kéfir d'eau
Kéfir de lait
SCOBY de kombucha
Ginger beer plant
Duo pétillant
Kit complet
Présure de veau
Kéfir de fruitsGrains de kéfir d'eau vivantsVotre limonade pétillante maison, fournée après fournée
dès 12,90 €43,00 € / 100 g
Grains de kéfir de lait vivants
4,8/5 sur Trustpilot, plus de 20 000 clients
Des grains de kéfir de lait vivants qui travaillent dès la première fournée. 10 g pour commencer avec un demi-litre, 20 g pour 1 litre par jour. Ils grossissent avec le temps et se partagent.
- Grains vivants, authentiques et actifs
- Un demi-litre par jour avec 10 g, 1 litre avec 20 g
- Avec du lait de vache, de chèvre ou de brebis
- Guide pas à pas et recettes inclus
Quantité
Expédié sous 24 à 48 heures les jours ouvrés
Livraison standard toujours offerte
Livraison standard toujours offerte
On vous aide jusqu'à la réussite
Guide pas à pas inclus
Un vrai service client, des humains
Ce que vous recevez
- 10 g ou 20 g de grains de kéfir de lait vivants.
- Un sachet bien fermé, conçu pour l'expédition.
- Le guide pas à pas : quantités, durées et repères d'un bon kéfir.
- Les recettes en ligne, du smoothie au fromage blanc de kéfir.
Lancer une fournée
- Mettez 20 g de grains dans 1 litre de lait entier (10 g dans un demi-litre).
- Couvrez le bocal d'un linge.
- Laissez 24 heures entre 20 et 25 °C, filtrez et remettez les grains dans du lait frais.
Conserver les grains
Si vous n'avez pas besoin de kéfir pendant quelques jours, placez les grains avec du lait frais au réfrigérateur. Ils y travaillent plus lentement et patientent jusqu'à une semaine. Ensuite, une ou deux fournées normales, et ils retrouvent leur rythme.
Informations obligatoires
- Dénomination : grains de kéfir de lait, culture vivante de démarrage
- Ingrédients : grains de kéfir de lait : culture vivante de bactéries lactiques, de levures et de bactéries acétiques, dans du lait frais
- Allergènes : lait
- Quantité nette : 10 g ou 20 g de grains (selon votre choix)
- Conservation : À conserver au réfrigérateur dans du lait frais, à renouveler tous les 7 jours. À utiliser dès que possible après réception.
- Responsable : titulaire de la marque Natural Probio (coordonnées complètes dans les mentions légales)
Culture vivante pour la préparation de boissons ou d'aliments à la maison.
Livraison et rétractation
- Livraison standard toujours offerte, livrée en 3 à 5 jours ouvrés en France. Plus rapide ? Choisissez Colissimo avec suivi.
- Expédition sous 24 à 48 heures les jours ouvrés, dans un emballage pensé pour le voyage.
- Livraison standard à domicile toujours offerte, sans minimum d'achat : 3 à 5 jours ouvrés en France, 4 à 8 jours ouvrés dans les 25 autres pays de l'UE. Colissimo à domicile avec suivi : 7,25 € en France (2 à 4 jours ouvrés), 14,90 € vers les autres pays de l'UE (3 à 8 jours ouvrés), offert dès 35 € d'achat. Mondial Relay en point relais : 8 €, 3 à 5 jours ouvrés, en France, Belgique, Allemagne, Espagne, Italie, Pays-Bas et Portugal. Expédition sous 24 à 48 heures les jours ouvrés.
- On vous aide jusqu'à la réussite : si votre culture ne démarre pas malgré le guide, nous cherchons une solution ensemble. Rétractation et conditions.
Pourquoi vous allez l'adorer
Un vrai kéfir crémeux, frais chaque matin
Le kéfir de lait se prépare avec le lait que vous avez déjà au réfrigérateur : épais, acidulé, plein de caractère.
Onctueux et acidulé
Entre le yaourt à boire et le lait ribot, en plus frais et plus vif. Nature, sur le muesli ou dans un smoothie.
Prêt en 24 heures
Lancé le soir, il est prêt le lendemain soir. Deux minutes de travail par jour, pas plus.
Des grains qui grandissent
Les grains se multiplient d'une fournée à l'autre. Bien entretenus, ils vous suivent pendant des années.
Méthodes traditionnelles
Nos cultures sont issues de méthodes traditionnelles : uniques et vigoureuses. Elles travaillent dès la première fournée.
C'est aussi simple que ça
Votre premier kéfir en 24 heures
Verser le lait
1 litre de lait entier dans un bocal en verre, à température ambiante. Le lait demi-écrémé marche aussi, en un peu plus liquide.
Ajouter les grains
Ajoutez les 20 g de grains. Couvrez d'un linge ou posez le couvercle sans le serrer.
Attendre et filtrer
24 heures entre 20 et 25 °C. Quand le lait a épaissi, filtrez : le kéfir va au frais, les grains repartent dans du lait frais.
La bonne quantité
10 g ou 20 g ?
| 10 g | 20 g | |
|---|---|---|
| Kéfir de lait par jour | Un demi-litre | 1 litre |
| Idéal pour | Essayer, une personne | Toute la maison, la cuisine |
| Lait par fournée | 50 cl de lait entier | 1 litre de lait entier |
| Bocal | 75 cl environ | Un peu plus d'1 litre |
Vous hésitez ? 10 g suffisent pour commencer : les grains grossissent et passeront à un litre en quelques semaines. Si vous aimez aussi les boissons pétillantes, le duo kéfir réunit kéfir de lait et kéfir de fruits, pour moins cher.
Le matériel
Ce qu'il vous faut en plus
Un bocal en verre, une passoire en plastique ou en inox, une cuillère en bois ou en plastique et un linge propre. Et du lait : entier de préférence, pasteurisé, cru ou UHT, de vache, de chèvre ou de brebis. Le guide quel lait pour le kéfir compare leurs résultats.
Le kéfir de lait se boit nature, se verse sur le muesli, remplace le lait dans la pâte à crêpes et s'égoutte en fromage blanc. Des idées dans les recettes de crêpes au kéfir et de fromage blanc de kéfir.
Questions
Ce que vous nous demandez avant de commander
Les grains arrivent-ils vivants ?
Oui. Ils voyagent dans un sachet bien fermé et travaillent dès la première fournée. Mettez-les dans du lait dès réception et suivez le guide.
Quel lait utiliser ?
Du lait entier de vache donne le kéfir le plus crémeux. Le lait demi-écrémé, le lait de chèvre et le lait de brebis conviennent aussi. Les boissons végétales ne nourrissent pas les grains : nous en parlons dans kéfir au lait végétal.
Grains de kéfir de lait et kéfir de fruits, est-ce la même chose ?
Non. Les grains de kéfir de lait sont blancs et ressemblent à de petits choux-fleurs ; ils vivent dans le lait. Les grains de kéfir d'eau sont translucides et vivent dans l'eau sucrée. Ce sont deux cultures différentes.
Combien de temps durent les grains ?
Des années, si vous les nourrissez régulièrement de lait frais. Ils grossissent et se partagent.
Mon kéfir est trop liquide ou trop épais, c'est normal ?
Les premières fournées varient, c'est normal le temps que les grains s'habituent à votre lait. La durée, la quantité de grains et la température jouent. Tout est dans kéfir trop liquide ou trop épais.
Et s'il ne démarre pas ?
Écrivez-nous avec une photo de votre bocal. Si la culture est en cause, nous trouvons une solution : satisfait ou remboursé.
Avis
Ce que les autres pensent de Kéfir de lait
Pas encore d'avis sur ce produit. Vous l'avez essayé ? Racontez-nous comment s'est passée votre première fournée.
Coffret
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CoffretsKit complet : kéfir d'eau, kéfir de lait et kombuchaLes trois cultures de la maison au meilleur prix
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Guide
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